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简单易学韩国泡菜炒年糕的做法

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简单易学韩国泡菜炒年糕

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我最喜欢年糕软软糯糯的口感，再配上酸辣脆爽的韩国泡菜简直不能太美味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕以食量而定

、

韩国泡菜一小碟

、

洋葱适量

、

葱头少量

、

蒜瓣 3瓣

、

辣酱一勺

、

食盐（调味）酌情而定

、

辣椒粉（不能吃辣可不加）酌情而定

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先年糕放入烧开的水稍微煮一下捞起来备用（开水煮大概一分钟），煮年糕的时候把葱头、蒜瓣、洋葱等食材切好备用。（我加切了些土豆条，你们也可以加自己爱吃的其他蔬菜类）
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油，中火把葱头、蒜泥、洋葱爆香。
步骤3/7 点击查看大图
葱蒜爆香后加一勺韩国辣酱和泡菜继续翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
辣酱炒香后加一碗水，调大火把土豆放进去煮一煮（我为什么不也把年糕放进去呢，因为土豆需要多煮一会儿，年糕之前已经过水煮过一道，很容易熟了）
步骤5/7 点击查看大图
土豆差快熟的时候把年糕放进去，加入少量的盐和辣椒粉继续翻炒。（如果你的韩国辣酱盐味足够就不需要加盐了，所以味道咸淡需要自己尝一尝）
步骤6/7 点击查看大图
年糕收汁以后就可以装盘了。
最后一步点击查看大图
美味爽口的韩国泡菜炒年糕就完成了。快点动起手来吧！

小贴士

年糕煮一煮更容易炒熟。大家可以根据自己口味习惯加辣椒粉和糖调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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