菜肉卷
荤素完美搭配,既有蔬菜的清爽又不失肉类的厚重。
-
步骤1/7
点击查看大图
备料开始。肉馅适量,胡萝卜切碎末,香菇焯水后切碎,豆腐打小块。
-
步骤2/7
点击查看大图
调肉馅。先将肉馅加少许水调匀,之后依次加入香菇、胡萝卜、打碎的豆腐。放胡椒粉和生抽,再依据个人口味加盐、鸡精等调料。
-
步骤3/7
点击查看大图
取整片的圆白菜,焯水。焯水时水里放几滴油和少许盐。胡萝卜切宽丝,一同焯水。备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
将整片焯好的圆白菜去掉根部较厚的地方,方便之后包肉馅。有缺损的,可以加些小片的叶子补好。
-
步骤5/7
点击查看大图
将肉馅包裹在圆白菜中,再用焯过的胡萝卜丝缠好。淋些蒸鱼豉油或耗油。上锅蒸15分钟即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
盛盘效果不错!
-
最后一步
点击查看大图
口感清爽鲜香!
可以根据自己的口味调整馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
菜肉卷的相关分类
菜肉卷的相关推荐
-
熬猪油
514944人看过 -
毛豆红烧鸡块
627749人看过 -
润肺止咳金桔酱
10888人看过 -
蒜蓉扇贝肉
143603人看过 -
双烩-土豆烧四季豆
55740人看过 -
西红柿包菜
26357人看过 -
菜邋遢(菜笕饼)
195631人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30296320人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
400102人看过 -
超简单的柠檬酸辣鸡爪
247089人看过 -
土豆烧肥肠
383763人看过 -
熬猪油
12335人看过