自制果醋石榴果醋-养生健康-蜜桃爱营养师私厨
第一次尝试做果醋，要等一个月尚未。做法和做水果酵(jiào)素差不多。
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步骤1/5
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用沸水，把刀、砧板、密封罐，都烫一边，消毒杀菌。石榴洗净，擦干表皮水分。一切解除的物品，都要无油无水。包括双手，最好戴一次性手套。石榴一颗颗剥出来（木铲敲打法，见我之前的菜谱：石榴汁）。
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步骤2/5
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在密封罐里，铺一层石榴，再铺一层冰糖，这样铺3-4层。
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步骤3/5
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最上面一层必须是冰糖。倒入醯官醋，与冰糖齐平。
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步骤4/5
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差不多用掉300ml醋。
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最后一步
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盖上密封盖。静候1个月，方可赏味。一个月后，继续这个菜谱。
必须沸水除菌，这是关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-23
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