猴头菇养胃鸡汤
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小时候，每到冬季，妈妈就会炖上一砂锅鸡汤。寒冷的早上喝上一碗，一整天都不会冷。现在有了自己的小家，给儿子和老公炖上一锅鸡汤，寒冷的冬天，满屋飘香的鸡汤，还有比这更暖心的吗？
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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母鸡半只洗干净放入锅中，猴头菇提前泡发后洗净后撕成小朵，莲子、虫草花洗净后同时放入锅中。
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步骤2/3
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加2L左右冷水，大火烧开，撇去浮沫。转小火慢炖1个小时，起锅的时候加盐调味。
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最后一步
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铛铛铛，出锅啦，儿子和老公每人喝了两碗。
小贴士
最好选用砂锅炖煮，炖煮的过程中不要加水，一次性加足量，最好盛到碗里的时候放盐，鸡汤简直鲜掉眉毛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-23
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