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第一次的随性手工饼底批萨

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豆儿汁

第一次做手工饼底的批萨，形状很随性。手工饼底确实不是买的饼底能媲美的。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
高粉 150克
、
低粉 50克
、
酵母 2克
、
盐 3克
、
糖 5克
、
水 120克
、
红彩椒 半个
、
火腿 50克
、
培根 50克
、
虾 50克
、
洋葱 半个
、
批萨酱 30克
、
批萨草 10克
烹饪步骤
小贴士

没有批萨的盘子，用的就是烤箱自带的盘，什么形状不重要，饼底薄厚均匀是关键。饼底最好给出充足的醒发时间，一烤可以保证饼底的成熟度和厚度，蔬菜和培根一定要去除水份和油，要不批萨肯定是湿的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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