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红烧春只鱼的做法

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红烧春只鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

春只 1只

、

姜四片

、

蒜 1个

、

料酒少许

、

生抽少许

、

老抽少许

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
春只鱼去鳞去腮去内脏，切块用盐腌20分钟
步骤2/5 点击查看大图
少许油加两片姜油煎两面金黄
步骤3/5 点击查看大图
加料酒，加生抽老抽
步骤4/5 点击查看大图
加剩下两片姜，加蒜和葱头加少许开水盖上盖子煮三分钟
最后一步点击查看大图
水加少了些所以有些干，想要有汤汁的可多加些水，装盘撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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