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最简单的麻辣料理辣子鸡

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饭饭手记

这次的感恩节菜谱不是大餐、不是火鸡，而是一道可以轻松制作的家常菜。 我想这可能就是我所理解的感恩节，希望借着歪果仁的节日，和朋友、家人坐在一起，喝喝小酒、吃吃东西、说说闲话...... 以此感谢生命中遇到的那些人和事。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿（琵琶腿） 300g(3个）
、
油 5g
、
盐 3g
、
料酒 2g
、
淀粉 1g
、
生抽 10g
、
油 60g
、
生姜 3片
、
花椒 3g
、
干辣椒 30g
、
白糖 3g
、
熟白芝麻 2g
烹饪步骤
小贴士

1、如果时间充裕，鸡肉块可以腌制4小时以上或者冷藏过夜，会更加入味。 2、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。 3、该菜谱为2人份，请按需增减食材用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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