羊肉哨子面
外面风大雨大 回家吃一碗热汤面
-
步骤1/5
点击查看大图
500g面粉加少许盐和水揉成团(光,亮,紧致三个标准)总之面要劲道
-
步骤2/5
点击查看大图
羊腿肉切丁,各种配菜切丁/片
-
步骤3/5
点击查看大图
油下锅烧至7成熟,葱姜蒜和红干椒慢火炒香,下羊肉丁翻炒微黄加少许老抽,旺火下洋葱土豆丁继续翻炒,注开水煮开转小火➕番茄丁➕盐熬煮半小时(水一次加够),可加少许(注意量词!敲黑板!如果非要给'少许'一个定量,那就是一颗松子大小)
-
步骤4/5
点击查看大图
面团擀平,切面手拉;烧开水煮面(不宜太久,咬开断生即可)
-
最后一步
点击查看大图
面条盛入汤碗,➕香菜碎,浇入羊肉哨子!!!开吃!寒冷的冬天,坐在炕沿搂一碗热乎的羊肉哨子面,啊!人生!我又悟到了!
干椒是西北红椒,不是川椒,个头略大,只香不辣!
个人觉得十三香的味道太粗暴可以不用,葱姜蒜去腥香菜和洋葱提味足够!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
羊肉哨子面的其他做法
羊肉哨子面的相关分类
羊肉哨子面的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10125006人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#羊肉面
360508人看过 -
牛奶玉米汁
2735765人看过 -
#美食视频挑战赛# 懒人辣白菜香肠炒饭
36154896人看过 -
哨子面
51021人看过 -
红烧金针菇培根卷
45099人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲜美虾仁豆腐蒸蛋
2310525人看过 -
晚餐
330994人看过 -
辅食日志 | 红糖饼(24M+)
919592人看过 -
羊蝎子
166763人看过 -
香炸藕盒
2220849人看过 -
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝
175446人看过