小鱼生餐猪肉篇④紫菜秋葵肉卷
这样子做，即使不喜欢吃秋葵的小朋友也可以接受哦。因为肉胶已经调好味道了，所以不用再调味。
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步骤1/6
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猪肉用搅拌机打烂，加适量姜汁和淀粉水，盐搅拌至起胶。当然方便点还可以直接去相熟的店铺买肉胶。还可以加点香菇碎，木耳碎或者芝麻进肉胶里。
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步骤2/6
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将肉胶平铺在紫菜上面。秋葵焯一下，撒点淀粉在上面，这样肉就会紧贴着秋葵。
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步骤3/6
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卷成这样。
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步骤4/6
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水开后蒸15~18分钟。
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步骤5/6
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切成这样，最美的那几块当然给小鱼生，丑的我自己吃。
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最后一步
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我也用过鲮鱼肉胶做过哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-25
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