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三文鱼寿司的做法

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三文鱼寿司

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美味的三文鱼加上养生的紫薯和牛油果，小小一块儿就能兼顾营养与美味的双重满足。特别是有了丘比沙拉，更是另菜色增味儿，一定要试试哦！

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泰国长粒香米饭一碗

、

三文鱼 80克

、

千岛沙拉酱 20克

、

海苔一张

、

鸡蛋一个

、

牛油果一个

、

紫薯半个

、

盐少许

、

淀粉 15克

、

植物油 10毫升

、

寿司醋适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所用的沙拉材料准备好
步骤2/12 点击查看大图
紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用;
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋加水、加淀粉拌匀;锅内烧热油，紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可
步骤4/12 点击查看大图
牛油果剥去皮，切成条
步骤5/12 点击查看大图
剩余的鸡蛋，摊成鸡蛋饼
步骤6/12 点击查看大图
米饭加寿司醋、盐少许和香油一起拌均匀;寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张海苔，把拌好的米饭铺到紫菜上，要尽量压实
步骤7/12 点击查看大图
铺好米饭后把海苔翻面
步骤8/12 点击查看大图
摆好炸的紫薯、牛油果，然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松
步骤9/12 点击查看大图
把放好食材的寿司卷起，然后整理成方形的，尽量卷的紧实些，不然等下不好切
步骤10/12 点击查看大图
鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条，三文鱼也一样切成条
步骤11/12 点击查看大图
把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上，然后切块摆到盘子里，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用。
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完成，可以美美的享用啦

小贴士

1、米饭做的不要水分太多，太黏的米饭做寿司口感不好; 2、不管是卷紫薯和牛油果，还是最后卷起的时候都要尽量的卷是紧实些，这样不止是好切，外形还能保持比较美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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