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小炒豆干

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调皮的蒜肠很年老
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10分钟左右   |   切墩(初级)
青辣椒 30g
、
红辣椒 20g
、
姜 10g
、
蒜子 2颗
、
鸡粉 5g
、
水淀粉 适量
、
韭菜 适量（用于调味）
烹饪步骤
小贴士

豆干过水时加入盐，控水时不用凉水，豆干嫩滑。韭菜我用的是农家韭菜，很容易熟，所以最后放，如果是市场的可以提前一点年的反生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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