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东北千子的做法

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东北千子

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小时候在东北农村，每到有办喜事的时候就会有这道菜，绝对是小时候难忘的美食之一

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪前槽肉一斤

、

鸡蛋一个

、

葱姜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香油

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油

、

水淀粉

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 十三香

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 味精

、

干豆腐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉切好，加入盐，味精，葱姜末，鸡蛋一个，十三香适量，香油少于，酱油两汤勺，水淀粉三汤勺，一个方向搅拌至上劲
步骤2/5 点击查看大图
肉馅平铺在干豆腐上，不要太厚
步骤3/5 点击查看大图
依次卷好先放入盘子待用
步骤4/5 点击查看大图
蒸锅水烧开后放入千子，蒸15分钟就可以了，时间太长干豆腐皮会破裂
最后一步点击查看大图
凉后切片装盘，千子就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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