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辣炒三丁的做法

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辣炒三丁

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在酱爆三丁的基础上改编的，色彩鲜艳，味道咸辣，比较下饭的一道家常菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 1块

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

大葱适量

、

尖椒 2个

、

生抽适量

、

盐适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜黄瓜切丁，大葱切葱花，尖椒切碎。
步骤2/6 点击查看大图
鸡脯肉切丁，加入适量的清水，盐，生抽，白糖和淀粉抓匀腌制。
步骤3/6 点击查看大图
鸡丁过油炒熟。装死备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅内放入适量油，小火爆香葱花，倒入胡萝卜丁翻炒，断生后加入部分尖椒和黄瓜丁翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入鸡丁和剩余的尖椒翻炒，加入适量盐调味。
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装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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