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香菇酱肉包的做法

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香菇酱肉包

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉适量

、

酵母粉 5g

、

香菇适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

色拉油适量

、

盐适量

、

五花肉适量

、

大葱适量

、

大蒜适量

、

姜适量

、

八角适量

、

香叶适量

、

小茴香适量

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

桂皮适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉切块，下冷水放大葱和姜片，煮开后3分钟捞出沥干。炒锅里放油烧热后加葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，茴香后把沥干肉放进去翻炒，加料酒，生抽，红烧酱油，把调好的酱汁放进去不要豆渣，大火煮开后改小火一个小时肉就做好了，可以放冰箱继续入味。
步骤2/3 点击查看大图
面粉发好后，把香菇切丁，肉切丁，加肉汁搅拌均匀就可以包了。
最后一步点击查看大图
蒸15分钟出锅，香而不腻，一口下去嫩嫩的，好吃极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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