麻薯·年糕
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步骤1/5
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糯米洗净，浸泡一夜，沥干水份，到入面包桶。
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步骤2/5
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加入清水，大约高出糯米5mm，按口味加入糖，奶粉，芝麻等，滴入两滴油。
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步骤3/5
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启动面包机和面程序，把材料拌匀。再启动年糕程序。
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步骤4/5
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容器内铺上保鲜膜，刷一层黄油，把做好的年糕倒入，敲几下震出空气，再把保鲜膜包好，防止水份蒸发。
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最后一步
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晾凉，脱模，切片或揉搓成团，可以裹点椰蓉或肉松，美味的麻薯年糕做好了！
如果放血糯米的话，可能有点颗粒感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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