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东北家常菜团子的做法

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东北家常菜团子

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想办法多吃一点儿粗粮

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 100克

、

酸菜 500克

、

葱 10克

、

姜适量

、

面粉 250克

、

粗玉米面 100克

、

酵母 5克

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉，玉米面加入酵母，加水和成面团
步骤2/14 点击查看大图
猪肉馅炒熟加酱油，晾凉备用
步骤3/14 点击查看大图
酸菜，葱切碎
步骤4/14 点击查看大图
依个人口味拌成馅儿
步骤5/14 点击查看大图
下大小均匀的剂子，干成皮
步骤6/14 点击查看大图
包入馅儿
步骤7/14 点击查看大图
包成菜团子
步骤8/14 点击查看大图
放入蒸锅
步骤9/14 点击查看大图
多余的面做成其他造型
步骤10/14 点击查看大图
静置醒发一会
步骤11/14 点击查看大图
大火蒸十分钟左右
步骤12/14 点击查看大图
香喷喷的菜团子出锅了
步骤13/14 点击查看大图
看看成品
最后一步点击查看大图
非常好吃，赶快行动吧

小贴士

传统菜团子本身是不放肉的，我改良后的菜团子味道更香，老妈说我这是地主家的菜团子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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