卷饼或者春饼
自己是北方人，来南方这么久，很多北方菜吃不到，很多面食也很怀念，所以在豆果里找到了一个春饼，学习，结果，做的不是很好，但，重点是，很好吃
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步骤1/8
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开水和面，用筷子搅拌，烫面做饼，无比柔软，这时候有点烫，等凉了再用手揉，
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步骤2/8
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做好面团用保鲜膜或者袋子包好，放28分钟
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步骤3/8
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时间到了，再揉面，揉光滑，额，我的揉的不是很光滑
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步骤4/8
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做成长条
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步骤5/8
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用手分成半个拳头大小面团，拍扁，表面放点植物油，适量，具体多少我没量，就是一层，面团表面和擀面杖都可以抹适量油，这样不容易粘，
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步骤6/8
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好吧，两个面团放一起，擀成一个饼，油的目的是熟了能把两张饼分开，然后，放平底锅，两面翻一下，不用放油，就熟了，拿出来后，趁热，把两张饼分开，小心别烫着，
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步骤7/8
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备好一般的炒菜，我用的是土豆丝西红柿
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最后一步
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完成了，很柔软，宝贝很喜欢吃，老人家牙不好，也可以吃，最重要的是，自己动手，干净，放心，幸福，你也试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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