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鱼头豆腐煲（懒人快手无水砂锅版）

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张小姐啊

天冷的时候能端上一锅暖暖的沙煲菜简直暖到心坎里，美味的鳙鱼头和鲜嫩的豆腐也是绝配。下面介绍的这款鱼头豆腐做法简单快速，最适合懒人以及做饭时间有限的人，食材易得，并且处理简单，做法更是只需要简单几个步骤，全程不用担心油飞火烫的意外和卫生难打理。最重要是味道真的非常非常赞
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鳙鱼头 1个（中）
、
嫩豆腐 200克
、
姜片 20克
、
葱 10克
、
豆瓣酱 少许
、
盐 适量
、
花生油 适量
、
小尖椒（可选） 1-2个
烹饪步骤
小贴士

喜欢有点辣味的可以在焖的时候加个小尖椒。香菜喜欢熟点口感的可以在淋完生抽以后就加进去。另外，火候和时间需要看看鱼头大小喔，自己琢磨一下才可以哦。记得

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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