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黄金香肠卷的做法

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黄金香肠卷

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早醒不早起的懒人，早餐的固定节目是鲜奶泡燕麦片，难得有一天起早呢会弄得厨房“鸡飞蛋打，大炒大闹”。有时间做个花样早餐也蛮新颖的，有蔬菜、有鸡蛋有肉，营养成分涵盖了蛋白质、绿叶素、维生素、碳水化合等一物应俱全。早餐来两份再加一杯牛奶，立刻满血复活。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 80克

、

美式香肠 3根

、

油

、

胡萝卜半根

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

生菜 1棵

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
美式香肠3根、鸡蛋3个、低筋面粉80克、胡萝卜半个、生菜1棵、黑胡椒适量、油盐适量。
步骤2/14 点击查看大图
胡萝卜洗净，削皮，改刀切成小丁；
步骤3/14 点击查看大图
三个鸡蛋分别打入一个大碗里，用筷子将它打成蛋液；
步骤4/14 点击查看大图
面粉过筛；
步骤5/14 点击查看大图
将过筛的面粉倒入蛋液中搅拌均匀成面糊；
步骤6/14 点击查看大图
胡萝卜丁放入容器里，加入少许水，用手提搅拌器将它打成蓉；
步骤7/14 点击查看大图
胡萝卜蓉倒入面糊中；
步骤8/14 点击查看大图
面糊中加入黑胡椒及少量盐调味；
步骤9/14 点击查看大图
电饼铛接上电源，选自助加热功能，预热160度，在底盘刷一层薄油；
步骤10/14 点击查看大图
用大汤勺挖一勺面糊倒入锅中，将它摊成蛋饼，一次可以做两张
步骤11/14 点击查看大图
用大汤勺挖一勺面糊倒入锅中，将它摊成蛋饼，一次可以做两张
步骤12/14 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤13/14 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

1、香肠有点咸，制作面糊加调味时少放盐； 2、蛋饼要摊成圆形很简单，面糊在注入锅中时一直往中间注入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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