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酱鸡翅的做法

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酱鸡翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 8个

、

黄豆酱 30克

、

料酒一汤匙

、

姜 4片

、

白糖 1克

、

胡椒粉少许

、

葱花少许

、

八角 1个

、

蒜瓣 2个

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡中翅洗净两面用刀划两道以便入味。
步骤2/8 点击查看大图
准备调料。
步骤3/8 点击查看大图
锅内放油，放入姜、八角、蒜瓣、花椒爆炒。
步骤4/8 点击查看大图
再放入鸡中翅煎。
步骤5/8 点击查看大图
一面金黄色后再煎另一面。
步骤6/8 点击查看大图
放入黄豆酱、生抽、胡椒粉、糖、醋、适量盐翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
添水沫过鸡翅，放入葱花大火炖开后转入中小火继续收汁。
最后一步点击查看大图
待筷子能叉入肉中时盛出，淋上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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