雪菜黄鱼汤
老公菜场买了些小黄鱼回来，看着挺多，于是我一半清蒸，一半烧了雪菜黄鱼汤，两个菜各有千秋，总之一个字：鲜！小黄鱼烧汤肉质鲜嫩，加上能提鲜的雪菜，这汤：赞！不用味精鲜得眉毛都要掉了……
-
步骤1/5
点击查看大图
小黄鱼清洗干净，用厨房用纸擦干表面水分，雪菜洗净切碎（主要用雪菜下半段，叶子不用或少许）
-
步骤2/5
点击查看大图
起油锅，下姜丝，小黄鱼两面略煎一下，鱼煎好后盛起，留少许油雪菜煸香盛起备用
-
步骤3/5
点击查看大图
煎好的小黄鱼再次倒入锅中，放少许料酒，放入适量清水，煮开
-
步骤4/5
点击查看大图
第一次煮开后放入雪菜，再次煮开后转微火煮10分钟即可。尝味，盐看情况而定
-
最后一步
点击查看大图
成品
注意：腌制雪菜本来带咸味，避免太咸。煮好后应先试一下咸淡，再决定盐量的多少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
雪菜黄鱼汤的其他做法
雪菜黄鱼汤的相关分类
雪菜黄鱼汤的相关推荐
-
雪里蕻冬瓜炖豆腐
7215人看过 -
雪菜烧墨鱼
164328人看过 -
清炒南瓜丝#一人一道拿手菜#
459425人看过 -
清炒油菜苔
207841人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17222156人看过 -
雪菜黄鱼#我要上首页酸辣家常菜#
138942人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
370503人看过 -
清炖羊排汤
1978650人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73899752人看过 -
海带豆腐汤
1410269人看过 -
腌笃鲜｜日食记
2434761人看过 -
爽口鲜美の 芦蒿炒肉丝
222500人看过
