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黄金腊肠炒饭的做法

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黄金腊肠炒饭

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看着家里剩下的五常米饭，就研究炒一下不要浪费，就想到了腊肠炒饭。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

腊肠两根

、

米饭一碗

、

鸡蛋两个

、

胡萝卜一块儿

、

葱末少许

、

鱼露一勺

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋白蛋黄分开
步骤2/12 点击查看大图
腊肠胡萝卜切小丁。
步骤3/12 点击查看大图
葱切碎。
步骤4/12 点击查看大图
蛋白炒碎装盘。
步骤5/12 点击查看大图
不粘锅内加入少许油，温度不要太高。
步骤6/12 点击查看大图
加入腊肠翻炒，把油炒出。
步骤7/12 点击查看大图
加入米饭翻拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
蛋黄淋入，翻拌均匀，蛋黄包裹米粒。
步骤9/12 点击查看大图
加入炒好的蛋白。
步骤10/12 点击查看大图
倒入胡萝卜丁，葱碎。
步骤11/12 点击查看大图
最后放入小葱段。
最后一步点击查看大图
最后装盘，上面放入一点葱段装饰一下，就完成了。

小贴士

小伙炒，防止米饭过硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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