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日式火锅的做法

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日式火锅

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉片 300克

、

大白菜 250克

、

菌菇适量

、

老豆腐一盒

、

宽粉条适量

、

大葱 1/2根

、

日式火锅酱油适量

、

鸡蛋一枚/人

、

牛油一小块

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
平底锅烧热用牛油抹底均匀。
步骤2/21 点击查看大图
切片牛肉两片入锅煎熟。
步骤3/21 点击查看大图
入锅煎熟样式
步骤4/21 点击查看大图
白菜梗、菌菇、大葱切片备用
步骤5/21 点击查看大图
平铺锅底
步骤6/21 点击查看大图
平铺锅底
步骤7/21 点击查看大图
平铺锅底
步骤8/21 点击查看大图
老豆腐切块，平放锅底一角
步骤9/21 点击查看大图
白菜叶备好
步骤10/21 点击查看大图
按顺序放好各种食材
步骤11/21 点击查看大图
火锅酱油备好
步骤12/21 点击查看大图
倒入酱油
步骤13/21 点击查看大图
略煮片刻加入泡开冷水浸好的宽粉条
步骤14/21 点击查看大图
在最上面铺好牛肉片
步骤15/21 点击查看大图
盖锅煮小会儿
步骤16/21 点击查看大图
香喷喷的日式火锅好啦，香味满屋
步骤17/21 点击查看大图
生蛋一枚，用筷子搅开
步骤18/21 点击查看大图
牛肉蘸生蛋食用
步骤19/21 点击查看大图
蘸生蛋后的牛肉更香滑，口感极佳
步骤20/21 点击查看大图
配上北海道大米饭，实在欲罢不能
最后一步点击查看大图
把剩下的白菜叶再放入锅内，还是无比鲜美，超级美味无敌的日式火锅就这样诞生了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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