八珍海鲜豆腐汤
现在天气越来越冷,在家总煲汤煲的很累。翻冰箱看见家冻了很多虾仁,突然灵光一显,做个海鲜豆腐汤尝尝吧,于是就把乱七八糟的一通放,味道却出奇的美味。快来试试吧,懒人方子
-
步骤1/5
点击查看大图
先把所有东西处理好:口蘑切片、虾挑虾线剪虾须、香菇切丁、西葫芦切丁、荸荠切丁、鱿鱼花刀、日本豆腐切片(我这人做饭很随意,您愿意切成什么样都行,自己吃嘛~)
-
步骤2/5
点击查看大图
把日本豆腐煎一下,两面稍微焦黄就好。
-
步骤3/5
点击查看大图
讲荸荠、口蘑、香菇、西葫芦、木耳焯水,鱿鱼要换一次水再焯。焯肉和焯菜的水不能同一锅哦~
-
步骤4/5
点击查看大图
另外一锅放油,将虾煎红,煎出虾油,放热水,把虾油冲进水里,之后放在另外一个深一点儿的锅里。
-
最后一步
点击查看大图
之后再多加一点水,再把豆腐,菌类,西葫芦,木耳,鱿鱼按顺序放进去煮,大火开锅,之后放生抽和蚝油(咸淡可以自己掌握),小火再熬10分钟,放少许盐,之后再点点香油,放点儿葱花,齐活~(图上白色的是油花儿,不是因为我刷锅没刷干净,哈哈哈)
1.其实还可以加鱼露,但是很多人受不了那个腥味,可以选择不加;海鲜味如果想更浓,可以留着焯鱿鱼的水,当汤底。
2.虾不用焯,用油直接煎熟,煎出红油最好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
八珍海鲜豆腐汤的其他做法
八珍海鲜豆腐汤的相关分类
八珍海鲜豆腐汤的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉虾仁馄饨
192407人看过 -
包饺子(包含煎饺做法,馅料调法)
393840人看过 -
老北京卤煮火烧
40437人看过 -
谁能拒绝这一锅白菜年糕啊!
14358人看过 -
混沌皮
939666人看过 -
酱香什锦烩饼丝
26071人看过 -
清蒸鱼
2914006人看过 -
超美味的油焖大虾
22019389人看过 -
自制凉粉
1919179人看过 -
手工包饺子
66738人看过 -
#我的女神“饭”儿#烫面菜角
130225人看过 -
#我心中的冬日限定#蘑菇炖豆腐
95886人看过