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山楂鸡翅的做法

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山楂鸡翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 9个

、

山楂 18个

、

红糖 100克

、

冰糖十粒

、

料酒 100毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡翅清洗干净，然后凉水下鸡翅，煮开，把鸡翅还有水里的泡沫撇出来，盛到盘子里
步骤2/5 点击查看大图
把山楂从中间切开，去核，如果有去核器，不用切开就能去核也可以
步骤3/5 点击查看大图
然后锅里放上油小火，放入冰糖，搅拌至冰糖融化，冒小泡的时候就算好了，放入山楂翻炒一下
步骤4/5 点击查看大图
然后把山楂倒出来，把鸡翅和捞出来的泡沫一块放入锅中，倒入料酒煮开，然后放入山楂，翻炒一下
最后一步点击查看大图
最后一步，倒入红糖，上色，收汁，摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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