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家常烤冷面的做法

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家常烤冷面

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在外面吃总觉得不如自己做的干净。

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1小时以上 | 切墩(初级)

冷面 100g

、

午餐肉肠一根

、

香菜适量

、

鸡蛋一颗

、

利民蒜蓉辣酱适量

、

陈醋适量

、

香菇肉酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我用的是大同江烤冷面的面饼。
步骤2/6 点击查看大图
准备食材
步骤3/6 点击查看大图
面饼在平底锅了煎软，不要翻面，将蛋液淋在面饼上。
步骤4/6 点击查看大图
蛋液凝固后翻面煎。
步骤5/6 点击查看大图
放入香肠，香菇肉酱和蒜蓉辣酱适量。卷成卷。
最后一步点击查看大图
切成寸段，琳少许陈醋，装盘，撒香菜末。完成。

小贴士

大同江烤冷面自带的酱偏咸偏辣，所以我用自己炸制的香菇肉酱好蒜蓉辣酱，味道也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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