藕片夹肉
家里有小孩所以总是会备点肉末,做菜的时候习惯放点肉末进去。做酿豆腐多了点肉馅于是就想到做吉井忍老师在四季便当中教的藕片夹肉试试。脆脆的藕夹配上鲜香的肉馅 口感非常好
-
步骤1/5
点击查看大图
将藕切薄片,用干布擦干去除表面水分
-
步骤2/5
点击查看大图
将切碎的葱放入肉末加入鸡蛋,少许盐,少许料酒,生抽,糖搅拌均匀
-
步骤3/5
取一片藕片盛上肉馅,再用另一片藕片盖住,可以外面裹上点淀粉以防散开。
-
步骤4/5
锅里放点油,先开中火加热改小火后放藕片,底面微焦后翻面。
-
最后一步
点击查看大图
半勺糖、半勺生抽、一勺料酒调好汁倒入锅中调味蒸发后关火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
藕片夹肉的相关分类
藕片夹肉的相关推荐
-
张氏酸菜鱼
10388人看过 -
#巨下饭的家常菜#干煸扁豆角
247877人看过 -
#中秋团圆食味#东北-家常凉菜
304362人看过 -
香辣烤鱼#宴客拿手菜#
507871人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
5033314人看过 -
【陈醋鸡】不正宗的东安鸡#宴客拿手菜#
484854人看过 -
炸茄子夹
21924人看过 -
空气炸锅 炸鸡腿
1204055人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌苦瓜
406373人看过 -
虎皮尖椒
17506204人看过 -
奶黄冰皮月饼
881605人看过 -
卤煮牛肉
39769人看过