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好吃到不行的南瓜蛋糕。的做法

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好吃到不行的南瓜蛋糕。

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因为我挑食吃不来煮南瓜，所以用这种方法保证营养。哈哈哈哈。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 150g

、

南瓜泥 200g

、

白糖 45g

、

鸡蛋 4个

、

色拉油 50g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材，我的糖减了10g，不爱吃甜的呢。
步骤2/18 点击查看大图
蛋清分离。
步骤3/18 点击查看大图
蛋黄液加20g白糖和色拉油
步骤4/18 点击查看大图
混合好。
步骤5/18 点击查看大图
把南瓜蒸软了之后，压泥我没有压的很均匀，烤出来还有些南瓜在里面。
步骤6/18 点击查看大图
然后活好蛋黄液和南瓜泥。
步骤7/18 点击查看大图
加低筋面粉，搅拌均匀。
步骤8/18 点击查看大图
蛋清分三次加白糖，第一次打到鱼眼泡沫加第一次。
步骤9/18 点击查看大图
打到这样之后加第二次。
步骤10/18 点击查看大图
打到有这样的纹路加最后一次白糖。
步骤11/18 点击查看大图
打到这样之后，倒入蛋黄南瓜泥。
步骤12/18 点击查看大图
就是酱紫
步骤13/18 点击查看大图
十字搅拌，不要转圈圈搅拌哦！！
步骤14/18 点击查看大图
烤盘铺油纸。
步骤15/18 点击查看大图
20分钟，150度上下火。
步骤16/18 点击查看大图
真的非常好吃哦，为什么蒸南瓜就是吃不来呢
步骤17/18 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

根据个人口味加白糖哦，我的这个配料做出来偏淡呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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