香辣大虾
或许做出来不一定是最好吃的,但为了爱的人下厨做菜,我知道做出来的一定是最有爱佳肴…… 突然有一天你跟我说,饭馆里面那个香辣虾好好吃,你会做吗?好想吃你做的……于是我暗暗记下了,只因为你说我最爱吃你做的菜……
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步骤1/5
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姜切片,大蒜拍一下,小米辣斜切块,青椒斜切块。
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步骤2/5
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藕切片,尽量厚薄适中,香芹切段。
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步骤3/5
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鲜虾洗干净后,去除虾线,然后用少许料酒,盐腌制一下,去除腥味。
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步骤4/5
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香油热后放入一大勺豆瓣酱然后再将姜片,蒜爆香,然后倒入鲜虾,小米辣,青椒,藕片,香芹等翻炒,等到虾变色炒熟,藕片熟以后加入香菜段起锅装盘。
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最后一步
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完成。注意期间可依据个人口味加辣椒,豆瓣酱比较咸,不用再放入盐了。
小米辣可依据个人口味添加,藕片可根据个人喜好更改配菜,也可换成土豆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
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