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脆皮鸡翅的做法

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脆皮鸡翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 10个

、

盐焗鸡粉一汤勺

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

料酒 1小勺

、

油一大碗

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
首先把鸡翅洗干净，沥干水加盐焗鸡粉和料酒一起拌均匀，腌制一晚上（提前腌制放冰箱）使鸡翅更入味。
最后一步点击查看大图
把鸡蛋调散，面粉放盘子里。油加热，现在开始炸鸡翅啰！拿一个鸡翅放入面粉使整个鸡翅裹上面粉再放入鸡蛋液里打个滚儿，然后放入面粉里再裹上一层面粉。重复这个步骤，把所有的鸡翅都裹上面粉，裹一个鸡翅放一个进有锅里炸，炸至两面金黄就全部捞出，再次放入油锅炸一分钟就捞出。稍稍等下就开吃，外酥里嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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