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酥香软糯的黄金玉米马蹄烙的做法

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酥香软糯的黄金玉米马蹄烙

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老二特别喜欢吃玉米，玉米煲汤、玉米饺子，看着冰箱做生菜包剩下的马蹄，想着给孩子们做一个玉米马蹄烙，软糯的玉米配上脆甜的马蹄加上奶酪粉的味道肯定孩子爱吃，做好果然好吃的很，又简单又健康的小零食。

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切墩(初级)

玉米粒 250g

、

马蹄 60g

、

淀粉 30g

、

奶酪粉 10g

、

糯米粉 20g

、

盐 1g

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我都用的罐装的，感觉马蹄用新鲜的会更脆更甜
步骤2/8 点击查看大图
马蹄切丁，玉米沥干水分，加入生粉
步骤3/8 点击查看大图
加入奶酪粉
步骤4/8 点击查看大图
加入糯米粉
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
锅里放少许油加热
步骤7/8 点击查看大图
转小火，倒入玉米马蹄，压平成饼状，慢慢煎至联合，如果做少油版就反转滑在锅盖上再翻面煎。煎至表面酥脆即可。如果要整体酥脆，就倒入更多的油，盖住玉米饼，把玉米烙炸脆一点。炸的时间很短大约二三分钟表面粉变微黄，饼体变硬即可。第三种方法就是先煎至粘合然后切片放入炸锅350华氏度炸二分钟即可。
最后一步点击查看大图
倒出来切片，撒上白糖，酥香软糯，小朋友最爱吃了，这个要热着吃才好，凉了就变软了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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