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南瓜派的做法

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南瓜派

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喜欢南瓜，不知道做什么就突发奇想做南瓜派，但是看到派皮都是原色想来点创新就加了抹茶变成抹茶派皮搭配南瓜黄色太漂亮了

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋粉（派皮） 100g

、

抹茶粉（派皮） 4g

、

细砂糖（派皮） 20g

、

黄油（派皮） 40g

、

牛奶（派皮） 30g

、

南瓜泥（派馅） 120g

、

奶粉（派馅） 20g

、

鸡蛋（派馅） 1个

、

细砂糖（派馅） 15g

、

玉米粉（派馅） 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好派皮和派馅
步骤2/7 点击查看大图
将细砂糖和低粉抹茶粉混合，再和软化的黄油混合揉搓均匀，最好加入牛奶混合揉匀，不需要使劲揉，最后用保鲜膜裹严放冰箱冷藏一小时。
步骤3/7 点击查看大图
将派馅所以材料放入料理机绞打，没有料理机就用打蛋器搅匀过两遍筛。
步骤4/7 点击查看大图
左边是过滤好的派馅，右边冰皮已经放入模具，就不多写了
步骤5/7 点击查看大图
将派馅倒入派皮模具中，不要倒满七八分就可以。
步骤6/7 点击查看大图
入烤箱，先180度预热烤10分钟，再150度烤30分钟，这不是觉对的买家烤箱温度不一样，自己调节。
最后一步点击查看大图
最后出炉啦，温度有点高了，用芒果卷个玫瑰花装饰，大家都是既漂亮又好吃。

小贴士

1.制作派皮是主要的，派馅自己搭配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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