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大杂烩的做法

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大杂烩

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冬吃萝卜夏吃姜，郎中先生卖老娘。但萝卜味儿太冲，吃多了还放屁，建议周末在家时再吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白萝卜 200g

、

花菜 150g

、

薏仁米小碗

、

午餐肉 50g

、

西红柿半个

、

芝士片 3片

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
薏仁米浸泡后沸水煮熟，午餐肉、白萝卜、西红柿切小块备用
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大蒜爆锅
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先下午餐肉
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再下西红柿
步骤5/10 点击查看大图
翻炒半分钟后下萝卜
步骤6/10 点击查看大图
加点红酒，翻炒半分钟
步骤7/10 点击查看大图
下薏仁米，香油、酱油、香醋适量
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下花菜，焖一分钟，三片芝士片，一小撮盐，一勺清水，盖锅盖大火三分钟，关火再焖三分钟
步骤9/10 点击查看大图
芝士片融化在菜汁肉汁中，整盘盛出
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不用主食，一盘子下去，配点酒，舒坦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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