奶油餐包
每天都要准备早餐，面包似乎成了拿手菜。周末给朋友做了个生日蛋糕，淡奶油还剩一半，用来做面包最合适了。这款面包不需要出手套膜，奶香四溢。注意，这个是6寸原模的方子，刚好够3人吃。 微信:vickydanlan，加我请备注豆果美食。
-
步骤1/9
点击查看大图
将除黄油外的材料放入面包机，启动揉面程序，揉光滑不沾手后，加入软化的黄油，揉到扩展阶段。（注意，每种面粉的吸水性不同，牛奶不要一次性全部倒入，视面团干湿情况）
-
步骤2/9
点击查看大图
盖上保鲜膜，放在温暖湿润处，发酵至2倍大小（用手指沾干粉，戳进去，不会马上回弹也不会引起塌陷）
-
步骤3/9
点击查看大图
将面团等分6份，搓圆。6寸原模，底部刷油，将面团排列好。
-
步骤4/9
点击查看大图
发酵至1.5倍大，刷蛋液，撒上芝麻
-
步骤5/9
点击查看大图
放入空气炸锅，180度，12分钟（7分钟时要盖锡纸，避免上色过深）如果是烤箱，可以20分钟，同样，上色后要加盖锡纸。
-
步骤6/9
点击查看大图
出炉后，震一下，放在烤架上晾凉
-
步骤7/9
点击查看大图
发得挺高的，很多人问我是不是奶酪包
-
步骤8/9
点击查看大图
内部组织图
-
最后一步
点击查看大图
内部组织图
可以放在烤箱使用发酵功能，大概30-40分钟发好。没有发酵功能的，可以烧一锅热水，关火后，架在锅里，利用余温发酵。都要盖保鲜膜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
奶油餐包的相关分类
奶油餐包的相关推荐
-
奶香小餐包
4116841人看过 -
复刻山姆黄油餐包（低糖版）
161156人看过 -
奶油小餐包
5194人看过 -
手揉版简单易做奶香小餐包（小面包）
2722645人看过 -
奶油奶酪餐包
50202人看过 -
一发淡奶油餐包
76553人看过 -
奶油早餐包
45114人看过 -
淡奶油餐包#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#
23632人看过 -
雪媚娘
23982215人看过 -
红豆沙餐包#相约MOF#
2557348人看过 -
黄焖排骨
78人看过 -
红枣牛奶年糕
680人看过
