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石斛松茸乌鸡汤-滋补而不燥的养生汤

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KL乐悠悠

石斛又名铁皮枫斗，是一款养生的药用植物；生长在半阴半阳，温暖、潮湿的环境中。生长到某个阶段是就会开花，石斛的也称为石斛花；也具有养生价值，石斛花可以泡水喝也可以制作美味的五谷杂粮饭。 石斛功效为滋阴养血，补益脾胃帮助消化；对于脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用。历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。其功效还能强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。 松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效，还能够抵抗癌细胞，并能抑制癌症细胞的生成和分裂。提高体内胰岛素含量，减少饭后血糖含量；并具有直接降糖的作用，是糖尿病辅助治疗的康复食品。 这是一款滋补而不燥的养生汤，体质热燥的人不适合经常饮用鸡汤；但是在鸡汤里加入了石斛、山药、松茸等食材综合了鸡肉的热燥性，好让一些体质热燥的朋友安心饮用。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
石斛 6根
、
松茸 6朵
、
山药 100G
、
乌骨鸡 半只
、
猪软骨肋排 350G
、
水 1.8升
、
枸杞 20粒
、
海盐 适量
烹饪步骤
小贴士

-松茸可以用姬松茸来替代。 -用煤气灶煲汤时先把汤煮开后转小火慢煲3小时即可。 -食材为四人分量。

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发布于 2016-11-29

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