干煎平菇
作为吃“菇”爱好者，自创了一道把平菇煎出肉味儿的美食，非常的简单易操作。这里虽然是用油煎，但选用的是健康清爽无味的西王葵花籽油，煎制过程不见油烟，成分里富含不饱和脂肪酸和维生素E，让我们吃煎炸食物也可以比较放心啦。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材和调料。
-
步骤2/7
点击查看大图
平菇洗净捏干水分撕成小块，保持干燥。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里下油，油比炒菜多加一点即可，烧至六七分热时下平菇中火煎。
-
步骤4/7
点击查看大图
煎到平菇变软，把火关小点继续煎。
-
步骤5/7
点击查看大图
煎啊煎，直到边缘和外表变得有些金黄就差不多了。
-
步骤6/7
点击查看大图
控一下油装盘，撒上椒盐就可以使用啦。
-
最后一步
点击查看大图
我们不是油炸，所以表皮香香的同时菇肉还保留了有肉肉的口感，非常棒。
1，煎炸食品务必选用品质好一些，没有味道的食用油，如果富含一些微量元素能保护心脑血管那就更健康了。
2，这里用的烹饪方式不是油炸，所以煎的时候油的用量只比炒菜时多一些就行了。
3，煎的时候注意观察火候，煎到表面微干即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
干煎平菇的相关分类
干煎平菇的相关推荐
-
无油红烧鸡翅土豆
21404191人看过 -
平菇炒肉片
2762751人看过 -
红烧鸡翅
15824397人看过 -
椒盐平菇
88474人看过 -
#旅行中的美味#清炒平菇
175366人看过 -
平菇滑蛋
62873人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味# 蒜香椒盐平菇
169667人看过 -
冬瓜丸子汤
31763639人看过 -
红烧带鱼
12359701人看过 -
清爽夏日凉面
163506人看过 -
干锅花菜
346534人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#干煸大虾鱿鱼
109987人看过
