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酒煮蛤蜊

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微笑momo宝贝

一人食也可以很丰盛，一人食也可以很惬意，口中弥漫的酒香和软嫩的贝肉，品尝到的是幸福的滋味。
食材清单 加入采购清单
蛤蜊 500克
、
蒜头 2瓣
、
姜 4片
、
小米椒 2个
、
白酒 30克
、
盐 3克
、
生抽 5克
、
花生油 15克
、
葱 2棵
烹饪步骤
小贴士

1.炒蛤蜊、花甲之类的食材需要比较多油，这样才不会太刮肠胃； 2.白酒可以换成花雕酒或者枸杞酒； 3.蒜、姜最好用刀切沫，不要用什么工具，这样风味会更好； 4.因为放了小米椒，会有点微辣，蛮开胃下饭的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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