响油鳝丝
浏览 46.7万 · 收藏 2067 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鳝丝
200克
、
葱段
5克
、
葱花
1茶匙
、
姜末
1茶匙
、
白胡椒
1/4茶匙
、
蒜茸
2茶匙
、
白糖
2茶匙
、
猪油
2茶匙
、
麻油
2茶匙
、
生抽
15克
、
老抽
1茶匙
、
植物油
15克
、
生粉
2茶匙
、
清汤
250克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鳝丝洗净后切段备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅内放入猪油、葱段、蒜茸、姜煸香后倒入鳝丝煸炒,加酒、生抽、老抽、白糖,上色后加入鸡汤后加盖焖煮3分钟后勾芡装盘。
-
最后一步
点击查看大图
加蒜、葱、白胡椒和麻油,最后在上面淋上热油即可(拌匀食用)。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
换个做法
响油鳝丝的其他做法
响油鳝丝的相关分类
响油鳝丝的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#水煮肉片|麻辣鲜香|有菜有肉|超级详细
954163人看过 -
鲜味辣炒蛏子-下酒菜#单挑夏天#
5087105人看过 -
【刀豆土豆】从没想过!土豆还能这样搭配!
2498513人看过 -
#美味开学季#水煮肉片
260243人看过 -
港式茶餐厅必点:滑蛋牛肉
660382人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
628462人看过 -
凉拌茄子
21328781人看过 -
#加油 阿根廷#秘制红烧萝卜
201875人看过 -
红烧猪蹄
413362人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
1056447人看过 -
鱼香茄子
49665063人看过 -
孜然火腿土豆丁
4226436人看过