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奶香野生鲫鱼汤

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心言手语00

小舅最近迷上了钓鱼，每个周末表弟从乡下回来总会给我们带几条他老爸钓的野生鲫鱼。小时候住在外婆家，外公也非常喜欢钓鱼，而外婆就会把钓来的鲫鱼熬成汤，那鲜美的味道能让我一口气喝一大碗。 外公外婆很早就离开我了，看着表弟带来的鱼，总会让我想起年少时光，悠闲而美好。味道是有记忆的，会遗传，原来爱好也会有遗传。 做一道奶香野生鲫鱼汤，与阳光诉说那时的味道。 (本菜谱图文均为作者心言手语00原创，独家发布在豆果美食平台，未经授权，严禁转载，如有违反，追究法律责任。)
食材清单 加入采购清单
野生鲫鱼 4条
、
油 适量
、
生姜 2片
、
葱 少量
、
料酒 少量
、
清水 适量
、
牛奶 50克
、
盐 少量
烹饪步骤
小贴士

1、用来炖鱼的水用冷水较好。 2、盐要后下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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