黑芝麻糖花馒头
早餐的完美选择哦 15个左右的量
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步骤1/10
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酵母和牛奶混合拌匀，倒入面粉中，揉成光滑的面团。发酵至两倍大。
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步骤2/10
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发酵好的面团擀扁、排气。
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步骤3/10
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对折，擀扁排气，再对折，重复几次，直到看不到明显的气泡。最后擀成接近方形或长方形的面片。
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步骤4/10
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面皮自上而下紧紧卷起卷之前撒些手粉
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步骤5/10
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卷好之后切成等大的剂子
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步骤6/10
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每个剂子中间用利刃切开二分之一的高度
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步骤7/10
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再用刀尖加深割口的深度和宽度，但是不要切断底部这样可以多放点馅料
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步骤8/10
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将馅料材料拌匀
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步骤9/10
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馅料填入割口中醒发20分钟
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最后一步
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开水上锅蒸14分钟，闷1分钟即可
如果是直接放在不锈钢的蒸笼上，需要刷一层薄薄的油防粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
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