百搭内馅零添加红豆沙
软糯香甜的红豆沙几乎称得上是百搭的点心馅，做面包或甜点用它做内馅很容易俘获小女生的味蕾。 小时候我就特别爱吃甜食，后来长龋齿看牙医一下子让我对甜这个味道有所顾忌。而市售的红豆沙对我来说首先是太甜，其次保质期那么长也不清楚里面到底都添加了什么东西，还是尽量少吃的好。 平时做红豆沙我们多需要泡豆，用整颗的红豆熬煮，这次因为时间紧没来得及泡红豆，所以将红豆打成粉末状，加了白砂糖、水之后小火熬煮。口感上比整颗豆子熬煮的红豆沙更细腻，而且因为打成粉末状，炒至时间也相对缩减了不少时间，特别方便。
-
步骤1/7
点击查看大图
材料图。
-
步骤2/7
点击查看大图
红豆捡去坏豆淘洗干净后晾干，放入破壁料理机的搅拌杯中。
-
步骤3/7
点击查看大图
选择默认打碎功能。
-
步骤4/7
点击查看大图
按下启动键将红豆打成粉末状。
-
步骤5/7
点击查看大图
平底锅内放入砂糖和水，小火加热至砂糖溶化。
-
步骤6/7
点击查看大图
关火，一边加入红豆粉一边搅拌，记得不要有结块。
-
最后一步
点击查看大图
重新开火，中小火，一边加热一边用刮刀不停的翻拌，直至将红豆沙炒到自己喜欢的湿度（我中小火炒了大概30分钟）。
1.制作红豆沙用到了美的破壁料理机默认打碎功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
自制红豆沙的相关分类
自制红豆沙的相关推荐
-
#中秋团圆食味# 紫薯燕麦杯
94555人看过 -
自制芒果干——摩飞干果机版
295223人看过 -
肉松面包卷
173814人看过 -
自制披萨·披萨胚（无油无糖｜任何面粉）无披萨盘也能做❗️
198765人看过 -
一口气吃三个的大包子
15634人看过 -
#精品菜谱挑战赛#西红柿溜鸡肉片（好吃又低卡）
222771人看过 -
金蒜粉丝蒸西兰花-低脂健康好营养
10484716人看过 -
9寸苹果派
21939人看过 -
豆角炒肉
1482137人看过 -
板栗烧鸡块这样做，一大锅不够吃
34911人看过 -
荠菜猪肉包子#感恩节烹饪挑战赛#
176464人看过 -
自制红薯干
1621994人看过
