油炸小麻花
可能跟小时候有关，一直对油炸的小吃很是喜欢，小时候零食比较少，所以妈妈会经常用面做些小吃，炸熟了来吃，像面叶啦、麻花啦，排叉、萝卜丸、绿豆丸、炸糕等等等等总是换着花样来做，感觉妈妈手好巧，什么都能做出来，每到那时，我总是非常高兴，抓一把刚刚炸熟的，跑到胡同里跟小朋友炫耀，吃得满嘴是油，那些时光真是快乐无比。
-
步骤1/8
点击查看大图
将面粉和鸡蛋加入碗内和面，完全用鸡蛋来和面，炸出来非常松软。我做的是原味的，喜欢甜味的可以加糖，喜欢咸的加盐，喜欢原味就什么都不需要加。
-
步骤2/8
点击查看大图
和面时开始不要用手，先用一双筷子来搅拌，将面粉搅拌成一片片的絮状，然后盖上盖子或封上保鲜膜饧15分钟。饧过的面会比较润，再揉起来比较省力
-
步骤3/8
点击查看大图
将饧过的面揉在一起成光滑的面团
-
步骤4/8
点击查看大图
将面团分成若干小面剂，取一个揉成长条，然后对折
-
步骤5/8
点击查看大图
捏着两头，两头同时捏住两根向反方向拧，上劲后两手对折会自动卷起，将散开的那头塞到另一头里面即可
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内加油烧热，将麻花加入，小火慢炸
-
步骤7/8
点击查看大图
将麻花炸至表面金黄，自动浮起，捞出即可
-
最后一步
点击查看大图
非常松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
油炸小麻花的相关分类
油炸小麻花的相关推荐
-
陕西凉皮（附料汁做法）
39418人看过 -
【我家挑食宝宝的最爱！】家庭版小笼包，一口咬下幸福满满！
297552人看过 -
江苏/发面小笼包
179360人看过 -
方便省时的酱牛肉
90787人看过 -
鲜肉小笼包
1197486人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#丑萌又油香油香的小笼包
185441人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5114628人看过 -
张云雷--神级泡面
5572577人看过 -
糖饼
265584人看过 -
烧仙草----消暑解渴的夏日甜品
1005637人看过 -
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包
194408人看过 -
夏日必备：陕西凉皮
6876264人看过
