升级版家常韧豆腐
有点不一样的家常菜
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步骤1/9
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超市盒装韧豆腐两块
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步骤2/9
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切成小方块
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步骤3/9
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一锅清水烧热,下豆腐块,烧开捞出,并加点水泡着,这样能防止豆腐粘连,并且下一步炒的时候好捞不碎。
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步骤4/9
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葱姜也切小块
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步骤5/9
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五花肉也切小块
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步骤6/9
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调淀粉汁
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步骤7/9
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热锅热油下五花肉,稍微煸炒两下,放葱姜
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步骤8/9
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葱姜炒香后放酱油
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最后一步
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加入豆腐,泡豆腐的水也加点,加一勺盐,稍微翻炒入味,加淀粉水,汤汁冒泡变浓挂在豆腐上即可起锅,装盘后洒点小香葱装饰,完工~
豆腐抄一下,加点水,是这道菜的诀窍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
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