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小羽私厨之韩式泡菜饼

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食材清单加入采购清单

面粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

辣白菜 50g

、

胡萝卜半根

、

鲜香菇 3朵

、

韭菜 1小把

、

洋葱四分之一

、

蒜末 1大勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把胡萝卜切碎。
步骤2/11 点击查看大图
香菇切碎
步骤3/11 点击查看大图
洋葱切碎
步骤4/11 点击查看大图
韭菜切碎
步骤5/11 点击查看大图
泡菜切碎
步骤6/11 点击查看大图
取一个容器，倒入100克面粉、1个鸡蛋和1小勺盐搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
把泡菜和其他切好的配菜，还有蒜末和一大勺的泡菜汁倒进去。
步骤8/11 点击查看大图
再倒入大概50克的水搅拌均匀。水量要根据食材的多少，少量多次的加入，加到面糊变成粘稠的程度就可以了。
步骤9/11 点击查看大图
平底锅倒油烧热，倒入一大勺面糊，用铲子拍平。
步骤10/11 点击查看大图
等晃动平底锅，泡菜饼可以自己滑动了，就可以翻面了。翻个面之后煎熟，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
切成方便入口的小块，开动吧。说实话，这跟我国的糊塌子也没啥区别。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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