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独家黄豆面胡萝卜窝窝头的做法

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独家黄豆面胡萝卜窝窝头

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一个八零后和一个七零后在聊完小时候的美食后，凭记忆做出的七零后常吃的主食！！！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜一个

、

盐少许

、

油适量

、

葱半颗

、

姜少许

、

花椒面适量

、

黄豆面 250克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材准备好，我用的黄豆面是自己用破壁机磨的，比较纯，如果没有自己买也可以代替。
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜、葱、姜放入绞肉机，启动开关转两分钟即可！
步骤3/10 点击查看大图
如果想要更细腻的可以打开盖子把边缘的清理一下，继续转一分钟！
步骤4/10 点击查看大图
打好后倒入盆里，加适量的花椒粉，盐和油调味！
步骤5/10 点击查看大图
加入黄豆面！
步骤6/10 点击查看大图
用小铲搅拌均匀！
步骤7/10 点击查看大图
用手轻轻团成园锥形后，用左手中指在中间戳个洞，一个小秀珍版的窝窝头就做成了！
步骤8/10 点击查看大图
我是一共做了十二个上下两层！
步骤9/10 点击查看大图
上锅选择蒸煮键，二十分钟即可！
最后一步点击查看大图
美味出炉，伴随着葱花和胡萝卜的香气，马上来一个吧，特别的香哦！！！

小贴士

九阳时尚学院小阳美食聊城百大三联鲍秀丽作品！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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