油闷小龙虾
吃货首选
-
步骤1/4
点击查看大图
首先你得买两斤小龙虾,一定要挑活的,而且是张牙舞爪的那种洗虾:1 用硬一点的刷子把虾刷干净,虾肚子是重点,多刷几次2 用剪刀把虾头去掉,不用全部去掉,把虾头的那个硬壳部分去掉即可3 去虾线,虾尾有三片,把中间那个抽出来,就带出虾线了4 用水多冲洗几次
-
步骤2/4
点击查看大图
放一碗油,多点油好吃,油热了把虾放进去翻炒几分钟,炒的时候放点料酒和醋
-
步骤3/4
点击查看大图
放调料,蒜提前拍扁,辣椒剪段
-
最后一步
点击查看大图
放调料,可以适量放点盐,葱要在虾快好的才放,放完调料后继续翻炒虾炒几分钟后,加热水没过虾,可以兑一碗凉水,盖锅盖,大火煮沸后中火焖煮30分钟,不要煮干,留一点汤汁,快好的时候放入葱,翻炒片刻出锅即可
花椒选青花椒最好,喜欢辣可以多放辣椒,放点黄瓜条,煮好的鸡蛋一起焖煮也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
油闷小龙虾的其他做法
油闷小龙虾的相关分类
油闷小龙虾的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9715141人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2848933人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47621909人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#小炒黄牛肉
182256人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3957578人看过 -
鸡蛋炒土豆丝
940784人看过 -
白灼鱿鱼
281798人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#清蒸大黄鱼
220712人看过 -
土豆烧牛肉
6395142人看过 -
小炒黄牛肉,馋哭隔壁小孩子!
664719人看过 -
#春日尝鲜# 黄豆海带排骨汤
197725人看过 -
躺着就能做得糯米蒸排骨
499891人看过