西红柿炖牛肉
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
看图
、
西红柿
3个
、
香葱
一段
、
姜
一片
、
大料
一颗
、
菠菜
250
、
地瓜
一个
、
盐
两勺
、
糖
两勺
、
水
适量
、
酱油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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地瓜
-
步骤2/4
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牛肉小块,我买的带一点肥肉和筋的部位。筋软软的口感很棒٩( 'ω' )و 。
-
步骤3/4
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西红柿和菠菜。
-
最后一步
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先把牛肉洗好焯水。热锅下油,炒姜,葱和大料。一勺酱油加牛肉炒上色,再加地瓜翻炒,加浸没过地瓜的水,下西红柿,水开后小火炖25分钟。25分钟后加盐,糖,加菠菜,中火5分钟。大火收汁,结束。~( ̄▽ ̄~)~
小贴士
番茄度不够,可以加番茄酱。不喜甜,少放糖。牛肉如果切太大不好熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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