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煎豆腐

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小厨菌

大学西门“堕落街”里全是小吃，有我所有的味觉回忆，铁板豆腐就是其中之一。 家里没有铁板，用一个简单的平底锅，也能造就这般美味。姑且叫它煎豆腐好了～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
南豆腐 一整块
、
油 适量
、
盐 适量
、
黄豆酱 适量
、
孜然粉 适量
、
辣椒粉 适量
、
小葱香菜末 适量
烹饪步骤
小贴士

1、南豆腐相较北豆腐更细嫩、水份更足，煎着吃口感更好 2、南豆腐细嫩，在操作过程中，需要温柔一些哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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