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耗油翅中的做法

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耗油翅中

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10~30分钟 | 切墩(初级)

翅中 10只

、

耗油 3勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

糖 1勺

、

姜 5片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备料，用刀把翅中两边的筋切断（温馨提示：食用起来非常方便）
步骤2/6 点击查看大图
依次加入生抽、白糖、黄酒、姜片、耗油搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
加入少许盐，拌匀后加盖，放入冰箱冷藏入味（腌制30分钟）
步骤4/6 点击查看大图
取一口锅（最好是不粘锅，耗油、糖加热后比较粘稠，不粘锅很好清洗），加适量油，放入腌制好的翅中，开火……
步骤5/6 点击查看大图
中途把翅中翻个面……静待美味……待锅内汁收干，关火摆盘。
最后一步点击查看大图
成品，做法如此简单，快点尝试一下吧！顺便说一下这道菜凉吃、热吃均可。

小贴士

因为加了生抽和蚝油，盐的量要很少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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