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蒜薹炒肉的做法

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蒜薹炒肉

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今年过年在舅舅家做的，颜色好看，口味好，

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 300g

、

生抽 2勺

、

食盐少许

、

料酒 1勺

、

木耳适量

、

鸡蛋两个

、

蒜薹一把

烹饪步骤

步骤1/4
将蒜薹，木耳，洗净，切断，猪肉切小粒，鸡蛋打散。所有配料弄好备用
步骤2/4
热锅先下鸡蛋，不要摊老，
步骤3/4
将摊好的鸡蛋装在盘子里，一点底油下猪肉粒，炒出有香味下蒜薹，再迅速翻炒，再下木耳，加水，加一点盐，一点点糖，一点生抽。
最后一步
代八成熟时，把之前炒好的鸡蛋下入，稍微翻炒，加些料酒，出锅。（也可以兑些地瓜粉会有粘稠的感觉）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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